文章导读
甲鱼中富含有丰富的蛋白以及很多种氨基酸，许多海鲜里面富含有营养价值最高的一种美食，甲鱼虽然属于软体动物，但是里面大量的钙含量非常的丰富，不仅仅能够强身健体，还可以延年益寿，所以喝甲鱼汤是可以滋补肾虚的，对于身体的滋补也有着很不错的功效。
一、甲鱼功效：
甲鱼含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。甲鱼含有易于人体吸引的血铁，还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外，甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。
二、甲鱼汤的制作材料：
主料：甲鱼500克
辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克
调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克
三、甲鱼汤的做法：
1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去内脏并洗净;
2. 将山药去皮，洗净后切成块;
3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
4. 此种甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效，适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。
四、不宜同食：
1.甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
2.骨碎补：骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。不宜与风燥药同用。
3.山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
4枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋是大家经常会吃的一种蛋类，它能炒食，也能腌成盐鸭蛋供人们食用，鸭蛋中含有多种对人体有益的营养成分，人们食用以后有一定的滋补作用，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。下面就随小编一起来看看鸭蛋的营养价值及功效，鸭蛋的禁忌人群有哪些吧!
1、强壮身体
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。
2、促进骨骼发育
鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。
3、补血
盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。
4、增强食欲、降压
鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
5、滋养肌肤
鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
6、保持头发、指甲、皮肤健康仙草蛇骨王多少钱一盒
维生素B在鸭蛋中含量较多，因此，常吃鸭蛋能促进生长，保持头发、指甲、皮肤的健康。
7、滋阴养肾
鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。
鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。在腌制的过程中，最好少放些盐，或者是腌制的时间不要过长，这样可以减少盐分的摄入。对于这些特殊的人群最好要少吃，而且孕妇很容易出现水肿，高盐的食物要少吃，以免影响胎儿的血液供应，影响发育，所以孕妇忌食。
咸鸭蛋虽然很好吃，但是也不能经常吃，尤其是有高血压的人。大家都知道高血压是和饮食有很大的关系的，吃的盐太多的话会加重发病的几率，所以对于高血压的人群一定要注意不能多吃，平时吃的清淡一点比较好。
脾阳不足的人群不能吃鸭蛋，因为鸭蛋容易产生胀气，而脾阳不足的人群多会伴有肚子胀气，拉肚子的症状，他们吃了鸭蛋以后会让腹部胀气和腹泻的症状加重，对身体恢复不利。
平时患有肾炎的患者不宜吃鸭蛋，不然会让肾炎症状加重，另外癌症患者高血压人群以及高血脂人群，都不适合吃鸭蛋，因为鸭蛋的蛋黄中含有大量的胆固醇，这种物质会让血管僵化，也会让血脂升高，他们食用以后会让心脑血管疾病的发病率明显提高。
关于鸭蛋的营养价值上面小编给大家介绍了，经过腌制的鸭蛋口感高，而且吃法有很多，可以和馒头米饭一起吃，而且经过和一些食材一起烹饪以后口感会更好，但是要注意的是咸鸭蛋的盐分比较高，高血压和心血管疾病已经孕妇是最好少吃或者是不吃的。
蕨菜，为蕨科草本植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。广泛分布于我国各地山野。春季采收，洗净略煮，去涩味仙草蛇骨王送货上门多少钱一盒用;或晒干，临用前先用开水浸泡或水煮，漂去涩味。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品。
山区蕨菜一般在3月下旬至5月上旬间可陆续采收，低山缓坡可稍早，中高山区迟些采收。采收适期宜在蕨菜长出土面约20厘米长，顶叶尚未展开像“拳头状”时为适时采收期。过早采收产量低，过迟采收茎杆纤维素老化影响品质。
一、蕨菜的功效与作用
1、清热解毒蕨
菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退，肠风热毒，湿疹等病症，具有良好的清热解毒，杀菌消炎的功效。
2、止血降压
蕨菜中含有维生素B2、维生素C 和皂角素等物质，可以扩张血管，显著降低血压，血脂和胆固醇，改善心血管功能。
3、健体抗病
蕨菜可制成粉皮，带粮充饥能补脾益气，强健身体，增强地抗病能力。适用于腰膝酸软干咳，经常食用蕨菜可治疗高血压，头昏子宫出血，关节炎症，并对荨麻疹流感有预防作用。
4、解毒利尿
蕨菜滋阴补肾、清热解毒、杀菌消炎、止咳利尿、安神降压、健胃降气、祛风化痰等作用，蕨菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，民间用蕨菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。
二、吃蕨菜的注意事项
1、蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴;鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。
2、蕨菜虽好，但是不能多吃，蕨菜嫩芽中含有一些有毒物质，不能多吃的，吃多了容易引起食物中毒的。
三、蕨菜的储存方法仙草蛇骨王哪里买的到
蕨菜放久了会变黄，营养价值降低，建议即买即食。蕨菜摘回后要马上进行处理，防止老化。营养流失。先摘掉卷头蕨花，擦净细毛，用浓度为1%的草木灰水，(即有1.5斤的优质干稻草烧成灰粉后，用水溶化过滤，再兑干净的自然水80~100斤)盛装在干净的溶器内进行浸泡3~5小时(草灰水以盖到蕨菜为宜)然后再按大小、长短、色彩相等的蕨菜进行杀青。
四、蕨菜的适用人群
“喝酒吃药”行情热度仍在A股市场持续。其中白酒板块涨幅更是不断刷出新高。近期部分资金“防御性”流入白酒板块，进一步助推了板块情绪。目前行情已由白酒龙头扩散至三四线小酒企及黄酒、葡萄酒等其他酒类板块。16日A股开盘后，白酒股再度领涨。截至收盘时，金种子酒大涨10.05%，报9.20元;青青稞酒涨停，报15.20元;山西汾酒上涨9.24%，报273.21元;泸州老窖涨6.04%，报197.97元。
过去一周，中信白酒指数上涨1.66%，跑赢上证指数与沪深300指数。北上资金持仓的白酒板块市值增加12.05亿元，一线白酒持有市值增加22.62亿元。民生证券数据显示，从估值来看，近期白酒板块市盈率PE(TTM)持续处于近10年以来的历史高位。具体来看，作为板块龙头的贵州茅台今年股价表现并不突出，而金徽酒、酒鬼酒、山西汾酒、泸州老窖、五粮液年初至今涨幅均超100%，涨势强劲。
作为甘肃地区的白酒企业，金徽酒在“复星系”的加持下，股价自3月份底部价位的8.95元一路飙涨。10月份以来，金徽酒股价从18元一路涨至52.29元，位居酿酒板块第一，期间还多次登上龙虎榜。来自金徽酒16日发布的公告显示，11月13日，公司还迎来包括国泰君安、中信建投在内19家券商的集中调研。
白酒板块中，近期部分“小酒”涨幅同样可观。对此，民生证券指出，除了三季度业绩回暖提供的基本面支撑，还受到多重因素影响。一方面，近期市场仙草蛇骨王60粒多少钱风格发生轮动，成长股板块出现一定回调，部分资金产生进入消费板块避险的需求;另一方面，相较于必选食品板块，可选板块估值仍具备一定优势。不仅如此，对比今年来涨幅较大的一、二线白酒，“小酒”估值优势更加显著。
股价飙涨之下，也引发了部分机构的冷思考。天风证券认为，尽管白酒消费行情逐步复苏，但近期区域白酒公司股价大起大落主要是短期资金驱使。民生证券提醒，尽管一些区域白酒公司股价近期上涨有一定必然性和合理性，但短期快速上涨仍然缺乏强有力的基本面逻辑支撑。
中金公司也提醒，目前一、二线白酒龙头公司估值尚未泡沫化，未来4至5年左右仍然具备收入、利润翻倍增长的潜力。但是部分“小酒”炒作已经脱离基本面，或对业绩增长有较大透支。资金推动上涨，投资者需警惕短期情绪回落后带来的冲击。
上周最后一个交易日，白酒板块一度领跌。当日收盘，相关个股全线大跌，板块整体跌超5%，伊力特、金徽酒、口子窖、迎驾贡酒等多股尾盘集体跌停。申万宏源钱启敏表示，游资对热点的追捧越来越短。在转债、新能源车等热点降温后迅速转向白酒板块，尤其是中低价白酒股整体大涨，又进一步扩散到黄酒、啤酒、葡萄酒等相关品种。不过，由于白酒平均市盈率接近历史最高峰值，因此短炒后难以持续。
长期来看，机构依旧乐观看待板块长期价值，白酒估值仍在提升通道。川财证券首席经济学家、研究所所长陈雳表示，白酒是消费行业一个非常有代表性的分支，不管是在消费复苏的情境里，还是长期的饮食结构中，始终具有非常强的消费属性。
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